I tempi in cui la nonna preparava crostate di more e marmellate con la frutta di stagione non sono più un lontano ricordo. Alla ditta Astrea Dolciaria piace ritrovare i buoni sapori (e abitudini!) di una volta, far sue le ricette tradizionali e rielaborarle per ottenere sapori unici, ma col buon gusto dei bei tempi andati. Per questo, l’azienda dolciaria si pone come prima produttrice di dolci e paste con frutta fresca proveniente di Modica. 

Ogni singolo dolce è prodotto da grandi mastri pasticcieri provenienti dalle scuole più prestigiose, che hanno fatto dell’utilizzo di prodotti tipici del territorio un modo in più per esaltare la genuinità e la freschezza dei prodotti proposti. I dolci e le paste con frutta fresca di Modica diventano, nelle mani degli esperti, ancora più buoni. La morbidezza degli impasti, i sapori zuccherini della frutta e i prodotti genuini utilizzati per la realizzazione delle creme e dei ripieni, sono amalgamati da questi abili alchimisti del cibo per creare un tripudio di gusto, pronto a soddisfare tutte le tipologie di palato. Anche i gusti più “capricciosi” troveranno soddisfazione nel gustare la genuinità dei prodotti di Astrea Dolciaria. 

Quando la bontà della frutta di stagione incontra impasti genuini e lavorazioni artigianali, il risultato può essere solo in un modo: gustoso!